Ácidos nucleicos

Composición:

• C, H, O, N, P. Es un ácido.
• Tiene cuatro tipos de moléculas básicas, llamadas bases nitrogenadas: adenina (A), guanina (G), citosina (C), timina (T) y uracilo (U).

RNA		DNA
Bases nitrogenadas:	Adenina <-> Uracilo Guanina <-> Citosina	Bases nitrogenadas:	Adenina <-> Timina* Guanina <-> Citosina** *enlace doble **enlace triple
Pentosa:	Ribosa	Pentosa	Desoxiribosa
Ácido fosfórico:	H3PO4	Ácido fosfórico:	H3PO4
Síntesis de proteínas		Dentro del núcleo. Información genética.

Nucleótido: base nitrogenada + penstosa + ácido fosfórico [enlace fosfoéster]

Nucleósido: base nitrogenada + pentosa [enlace N-glicosídico]

Ácidos nucleicos: polímeros de nucleótidos [enlace fosfodiéster]

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Guanina y adenina: bases púricas

Citosina, timina y uracilo:bases pidimidínicas.

Base nitrogenada + base nitrogenada [enlace de hidrógeno]

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RESUMEN A.N.

El nombre de ácidos nucleicos proviene del hecho que son substancias con carácter ácido y se encuentra en el núcleo de las células eucariotas. Son muy ricos en ácido fosfórico.

Las moléculas de carácter básico y ricas en nitrógeno se llaman bases nitrogenadas, son las siguientes: A, G, T, C y U.

Las bases púricas son la adenina y la guanina.

Las bases pirimidínicas son la timina, la citosina y el uracilo.

La ribosa o la 2-desoxiribosa son las pentosas que pueden contener los ácidos nucleicos.

Dos tipos de ácidos nucleicos: ácido ribonucleico (ARN) y ácido desoxiribonucleico (ADN).

Nucleótido: base nitrogenada + pentosa + ácido fosfórico. Por enlace fosfoéster.

Nucleósid: base nitrogenada + pentosa por enlace N-glicosídico.

ADN: Timina, Adenina, Citosina y Guanina.

ARN: Adenina, Uracilo, Citosina y Guanina.

El enlace entre el carbono de la pentosa y el nitrógeno de la base nitrogenada se llamana N-glicosídico.

El enlace entre la pentosa y el ácido fosfórico de un nucleótido se llama enlace fosfoéster.

Elos ácidos nucleicos son polímeros de nucleótidos.

El enlace entre nucleótidos se llama enlace fosfodiéster.

Los ácidos nucleicos presentan dos extremos: el extremo 5’, donde hay un grupo fosfato unido al carbono 5’ del primer nucleótido, y el extremo 3’, donde hay un radical hidroxilo unido al carbono 3’ del último nucleótido.

 

 

 

Proteínas

Las proteínas están compuestas por C,H,O,N y a veces también S.

Son unos compuestos orgánicos de bajo peso molecular que e caracterizan por el echo de tener un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2).

Los llamados aminoácidos primarios presentan dos grupos unidos al mismo carbono (Cα)

Los aminoácidos que no podemos sintetizar reciben el nombre de aa esenciales y se tienen que ingerir en la dieta.

PROPIEDADES QUÍMICAS:

• Comportamiento anfótero: actua como ácido y como base.
• Son sólidos, cristalinos, tienen un elevado punto de fusión y son solubles en agua.
• Forman zwitteriones.

El pH en que un aa tiende a adoptar una forma dipolar neutra, con el mismo número de carga + como -, se llama punto isoeléctrico.

El tampón mantiene constante el pH del medio.

ENLACE PEPTÍDICO

Enlace entre aminoácidos que dan lugar a péptidos.

ZWITTERIÓN

CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS:

• Holoproteínas: constituidas exclusivamente por aminoácidos:
  • Proteínas filamentosas: insolubles en agua, se encuentran en animales.
  • Proteínas globulares: generalmente solubles en agua y en disoluciones salinas.

• Heteroproteínas: unión de un grupo protéico con un no protéico (grupo prostético).

CROMOPROTEÍNAS	Porfirínicas:	Hemoglobina, mioglobina, catalasa, citocromos.
	No pofirínicas:	Hemocianina, hemeritrina.
GLICOPROTEÍNAS	Glicoproteínas de membrana, hormona estimulante del folículo, hormona luteinizante.
LIPOPROTEÍNAS	Quilomicrones, lipoproteínas sanguíneas.
FOSFOPROTEÍNAS	Ceseina, vitelina.
NUCLEOPROTEÍNAS	Asociaciones ADN-histonas.

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS

• Función estructural: glicoproteínas de las membranas plasmáticas, queratinas: dérmicas, elastina y colágeno.
• Función de reserva.
• Función de transporte: permeasas: regulan el paso de moléculas a través de la membrana celular.
• Función enzimática (biocatalizador).
• Función hormonal: insulina páncreas.
• Función de defensa: inmunoglobulinas; anticuerpos.
• Función contráctil: contracción y relajación de las fibras muscuñares (actina y miosina). Flagelina: mobilidad celular de un bacterio.
• Función homeostática: regulador del pH. Participan en la coagulación de la sangre cuando se produce una herida.

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RESUMEN PROTEÍNAS:

Son polímeros de aminoácidos. (Larga cadena de aminoácidos). Están formados por C,H,O y N, a veces también contienen S.

• Los aminoácidos son compuestos orgánicos de bajo peso molecular.
• Están formados por un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2).

Los aminoácidos que forman proteínas se llaman: aminoácidos primarios o aminoácidos de tipo α, por el carbono α. Hay 20 tipos de aminoácidos primarios.

Los aminoácidos esenciales son los que no se pueden sintetizar, así que tienen que ser ingeridos en la dieta. Los humanos tenemos 8 aa esenciales, tres de ellos son: la leucina, la valina i la treonina.

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS AMINOÁCIDOS

• Son compuestos sólidos.
• Son cristalinos.
• Tienen un punto de fusión elevado.
• Son solubles en agua.

PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS AMINOÁCIDOS

Tienen un comportamiento anfótero (actua como ácido y como base) que termina formando zwitteriones.

CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS

• AA no polaes: el radical es cadena hidrocarbonada. Alanina.
• AA polares: el radical forma enlaces de hidrógeno con H2O. Glicina.
• AA polares de carga – : el radical es un grupo ácido (-COOH). Ácido aspártico.
• AA polares de carga + : el radical es un grupo amino (-NH2), base. Lisina.

El enlace peptídico es el enlace químico entre aminoácidos, estos forman péptidos.

• Oligopéptidos: Cadena de menos de 10 aa.
  
• Polipéptidos: Cadena de aa de entre 10 i 50.
• Proteina: cadena de más de 50 aa.

PROPIEDADES DE LAS PROTEINA

• Solubilidad: es la proporción más alta de aa con radicales polares que de aa con radicales apolares.
• Desnaturalización: pérdida de la estructura terciaria para cambios de pH, variación de la temperatura, …
• Comportamiento anfótero (hace de ácido i de base).
• Especifidad.
• Forma zwitteriones.
• Capacidad amortidora.

Las holoproteínas  están constituidas únicamente por aa. Sin embargo las heretoproteínas son la unión de un grupo protéico con un no protéico.

Las proteínas filamentosas son holoproteínas insolubles en agua, se encuentran en los animales. Por ejemplo el colágeno, la elastina.

Las proteínas globulares son holoproteínas generalmente solubles en agua y en disoluciones salinas. Por ejemplo las gluteninas, las histonas y las globulinas.

CROMOPROTEÍNAS	Porfirínicas:	Hemoglobina, mioglobina, catalasa, citocromos.
	No pofirínicas:	Hemocianina, hemeritrina.
GLICOPROTEÍNAS	Glicoproteínas de membrana, hormona estimulante del folículo, hormona luteinizante.
LIPOPROTEÍNAS	Quilomicrones, lipoproteínas sanguíneas.
FOSFOPROTEÍNAS	Ceseina, vitelina.
NUCLEOPROTEÍNAS	Asociaciones ADN-histonas.

“Si hay algún error gramatical o alguna palabra mal escrita me disculpo, tengo los apuntes en catalán y hay cosas que no sé como se dicen en castellano de manera correcta.

Espero que sea de ayuda y gracias por pasaros! “

Lípidos

Son biomoléculas formadas por C, H, O, N.

• Son insolubles en agua y en otros disolventes polares.
• Son solubles en disolventes orgánicos, es decir, disolventes no polares, como el octano, el éter, el benzeno…

ÁCIDOS GRASOS:

Son moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada linial, con un número par de átomos de carbono, el último de los cuales constituye un grupo carboxilo (-COOH), también llamado grupo ácido.

• Ácidos grasos saturados: solo tienen enlaces simples entre los átomos de carbono.
• Ácidos grasos insaturados: tienen uno o más enlaces dobles entre los carbonos de la cadena hidrocarbonatada. No son liniales. Cuando tiene un único enlace doble se llama monoinsaturado y si tiene más poliinsaturado.

HIDRÓLISIS:

Es la ruputra de los enlaces internos por hidrólisis, saca una molécula de H2O.

PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS:

ESTERIFICACIÓN:

Ácido + Base = Sal + Agua                                         Ácido orgánico + alcohol = Éster + Agua

HCl(liq)+NaOH(liq) = NaCl + H2o                         CH3COOH(liq)+CH3CH2OH = CH3COOCH2CH3 <- Acetato de etilo.

Ácido palmítico + propanol = palmitato de propil + agua.

REACCIÓN DE SAPONIFICACIÓN:

Ácido graso + base fuerte = sal de ácido graso (jabón) + agua

Ácido palmítico + sosa cáustica = palmitato sódico + agua

      Lípidos saponificables:

• Simples: grasas y ceras
• Complejos.

LOS LÍPIDOS CON ÁCIDOS GRASOS:

Los lípidos saponificables son los que contienen ácidos grasos (forman jabón). Todos son ésters, son el producto de la unión de un ácido graso con un alcohol.

Lípidos simples: Están formados por la esterificación de entre 1 a 3 moléculas de ácidos grasos con una molécula de alcohol, llamada glicerina. Sus moléculas son insolubles en agua, flotan por la baja densidad. Las grasas son acilglicéridoscon función de reserva energética en el organismo (adipocitos). Presentan como mínimo un ácido graso insaturado. Si todos los ácidos grasos son saturados hacen sebo.

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ACTIVIDADES DE RESUMEN:

1. Las dos características de los lípidos son:

• Insolubles en agua y en otros disolventes polares.
• Solubles en disolventes orgánicos, es decir, disolventes no polares.

2. Estan formados por CHON. A veces P y S.

3. Clasificación de los lípidos:

• Con ácidos grasos o saponificables: simples (acilglicéridos y céridos) y complejos (fosfoglicéridos, fosfoesfingolípidos y glicoesfingolípidos).
• Sín ácidos grasos o insaponificables: Terpenos, esteroides (colesterol) y prostaglandinas.

4. Los ácidos grasos son moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonatada linial con un número par de átomos de carbono, el último de los cuales constituye un grupo carboxilo (-COOH). Se clasifican en dos grupos: ácidos grasos saturados, solo tienen enlaces simples entre los átomos de carbono, y los ácidos grasos insaturados, que tienen +1 enlaces dobles entre los carbonos de la cadena hidrocarbonatada.

5. Fórmula reducida del ácido esteárico:

CH3-(CH2)13-COOH

6. Fórmula reducida del ácido oléico:

CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH

7. Reacción de esterificación: reacción de un ácido graso con un alcohol que da lugar a un éster (unión de ácido graso + alcohol con enlace covalente) y una molécula de agua.

8. Ácido palmítico + propanol:

CH3-(CH2)14-COOH+HO-CH2-CH2-CH3 —>(ESTERIFICACIÓN)//(HIDRÓLISIS)<— CH3-(CH2)14-COO^--CH2-CH2-CH3+H2O

9. Reacción de saponificación: reacción de un ácido graso con una base fuerte (NaOH o KOH) que da lugar a una sal de ácido graso, llamado jabón.

10. Ácido palmítico + hidróxido sódico:

CH3-(CH2)14-COOH+NaOH ——-SAPONIFICACIÓN—–> CH3-(CH2)14-COO^--ONa + H2O

11. Éster: unión entre un ácido graso y un alcohol por medio de un enlace covalente llamado enlace éster.

Jabón: es una sal de ácido graso.

12. Propiedades físicas de ácidos grasos:

• Solubilidad: compuestos por 4 y 6 carbonos, son solubles en agua (no están considerados ácidos grasos). A partir de 8 carbonos són prácticamente insolubles (sí se consideran ácidos grasos).
• Punto de fusión: los ácidos grasos saturados tienen un elevado punto de fusión; en cambio los ácidos grasos tienen un bajo punto de fusión con respecto a los AG saturados.

13. Moléculas amfipáticas: son moléculas bipolares que presentan una parte hidrófila que establece atracciones de tipo eléctrico con las molécilas de agua y otras moléculas polares.

14. Los lípidos saponificables son los que contienen ácidos grasos, para fabricar jabones. Todos son ésters (ácido graso + alcohol).

“Si encontráis algún error no dudéis en notificarmelo, os lo agradecería mucho. Y si encontráis algunas palabras mal traducidas os pido disculpas, tengo todos los apuntes en catalán y hay cosas que no sabía como se decía en castellano.

Gracias por visitar mi blog!”

Glúcidos

Son biomoléculas formadas básicamente por C, H, O.
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Glucosa -> C6H12O6        Fórmula empírica: CxH2xOx
FOTOSÍNTESI: CO2+H2O —-LUZ—-> C6H12O6+O2
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El grupo carbonilo, C=O, si está en medio es cetona, si está en un extremo es aldehído.
El grupo aldehído tiene que tener el radical –CHO.
El grupo cetona tiene que tener en medio de la cadena –CO-.

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Los glúcidos se pueden definir como polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas.

o    Polihidroxialdehidos: Tienen radical aldehído (-CHO, con enlace doble siempre en el oxígeno).
o    Polihidroxicetonas: Tiene un grupo cetona (-CO-, con enlace doble siempre en el oxígeno).

• MONOSACÁRIDOS: Glúcidos formados por una sola cadena polihidroxicetónica o polihidroxialdehida. Tienen terminación –osa (glucosa).
• OLIGOSACÁRIDOS: Cadena de 2-10 monosacáridos. Los más importantes son los disacáridos.
• POLISACÁRIDOS: Cadena de +10 monosacáridos. Generalmente centenares. Podría decirse que es “una larga cadena de monosacáridos”.

MONOSACÁRIDOS
Tienen de 3 a 7 átomos de carbono.

3 carbonos = triosa / 4 carbonos = tetrosa / 5 carbonos = pentosa/
6 carbonos= hexosa /  7 carbonos = heptosa.

Propiedades  físicas:
Son sólidos, cristalinos, de color blanco y de gusto dulce. Son muy solubles en agua porque tanto el radical –OH y el –H presentan una elevada polaridad eléctrica; se establecen fuerzas de atracción eléctrica con las moléculas de H2O, que también son polares.

Propiedades  químicas:

• Se pueden oxidar.
• Reducen el reactivo de Fehling.
• Tienen la capacidad de aminarse (asociarse con grupos amino).
• Reaccionan con ácidos.
• Se incorporan en grupos fosfatos y grupos sulfatos.
• Se unen con otros monosacáridos.

SACAROSA = GLUCOSA + FRUCTOSA.

• TRIOSAS: Formadas por tres átomos de carbono. Hay dos triosas: una con un grupo aldehído y otra con un grupo cetona. La formula empírica de ambas es: C3H6O3

• HEXOSAS: Monosacáridos con seis átomos de carbono. La aldohexosa más abundante es la glucosa y la cetohexosa más abundante es la fructosa.

• DISACÁRIDOS: Están formados por la unión de dos monosacáridos. Los más conocidos son: la maltosa, la lactosa y la sacarosa.

ENLACE O-GLICOSÍDICO:
El primer monosacárido se une a cualquier radical del segundo monosacárido. Se desprende una molécula de H2O y quedan los dos monosacáridos enlazados por un átomo de oxígeno.

POLISACÁRIDOS:

• Homopolisacáridos: un solo tipo de monosacárido. Función reserva energética: almidón y glicógeno; vegetales y animales. Función estructural: celulosa y quitina; vegetales y artrópodos.

• Heteropolisacáridos: más de un solo tipo de monosacáridos. Pectina, agar y goma arábica; pared celular, tejidos vegetales (manzana, pera…), algas rojas i secretada de las plantas (goma de enganchar).

Tienen pesos moleculares elevados. Algunos son completamente insolubles, como la celulosa.

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ACTIVIDADES DE RESUMEN:

1. Glúcidos: son biomoléculas formadas básicamente por C,H,O. Formula general: CxH2xOx

2. Los glucidos se pueden definir como polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas.

3. Clasificación de los glúcidos:

• Monosacáridos: glúcidos formados por una sola cadena polihidroxialdehídica o polihidroxicetónica. Entre 3 y 7 átomos de carbono.
• Oligosacáridos: Cadena de 2 a 10 monosacáridos unidos. El más importante es el disacárido.
• Polisacáridos: +10 monosacáridos unidos; generalmente centerares.

4. Propiedades físicas de los monosacáridos: Son sólidos cristalinos, hidrosolubles, de color blanco y gusto dulce.

Propiedades químicas: Se oxidan y reducen el reactivo de Fehling.

5. Triosas: glúcidos formados por 3 átomos de carbono. Fórmula empírica: C3H12O3

6. Tipos de triosas: Hay dos tipos:

• Gliceraldehidas: tiene un grupo aldehido (-CHO)
• Dihidroxicetona: tiene un grupo cetona (-CO-)

7. Carbono asimétrico: tiene las 4 valencias saturadas por radicales diferentes.

8. Nombres de los estereoisómeros del gliceraldehido:

• D-gliceraldehido, -OH en la derecha.
• L-gliceraldehido, -OH en la izquierda.

9. Reactivo de Fehling: Es una disolución, de color azul inicialmente, que reacciona con los aldehidos cambiando a color rojo (óxido de cobre). Sirve para identificar la presencia de monosacáridos y para valorar la concentración.

10. Enzima: es un biocatalizador. Acelera las reacciones químicas.            Heptosa: monosacárido formado por 7 átomos de carbono.

11. Las triosas son abundantes en el interior de la célula ya que son metabolitos intermedios de la degradación de la glucosa.

12. El grupo aldehido y el grupo cetona tienen en común el grupo carboxilo.

13. Glicolípidos: Están constituidos por monosacáridos o oligosacáridos unidos a lípidos.

Glicoproteínas: Están formadas por una pequeña fracción glucídica y una gran fracción proteica, que se unen por enlaces covalentes (fuertemente unidas).

14. Las tetrosas son monosacáridos con 4 carbonos. Son glucidos. Hay dos aldotetrosas: eritrosa y treosa; y una cetotetrosa llamada eritrulosa.

15. Las peontsas son glúcidos, monosacáridos y contienen 5 átomos de carbono. Aldopentosas: D-Ribosa (en el ácido ribonucleico [RNA]) y la D-2-desoxiribosa (en el ácido desoxiribonucleico [DNA]). Cetopentosa: D-ribulosa, durante la fotosíntesis.

16. La glucosa es una aldohexosa, en otras palabras, un glúcido monosacárido con seis carbonos, con un grupo aldehido. Es el glúcido más importante porque aporta la mayor parte de la energia que necesitan las células.

 

“Espero que os sirva de ayuda y haber sabido resumir y explicar el tema de los glúcidos. Y lamento la tardanza por acabar el post. Si encontráis algún error no dudéis en dejar un comentario, gustosamente corregiré.

Un saludo a todos y gracias por entrar en el blog!“

La membrana celular

MEMBRANA PLASMÁTICA:

• Delimita la célula.
• Está formada un 52% por proteínas, un 40% por lípidos y un 8% por glúcidos.
• Está hecha por una bicapa lipídica con moléculas proteicas.

Los componentes lipídicos básicos de la bicapa son: fosfolípidos, glicolípidos y colesterol (moléculas amfipáticas*).

*moléculas amfipáticas: moléculas que presentan una zona hidrófila (se disuelve en agua) o polar i una zona hidrófoba o apolar (no se disuelve en agua).

-Los fosfolípidos y los glicolípidos tienden a girar sobre si mismos y a desplazarse lateralmente por la monocapa. Ocasionalmente pueden cambiar de capa lipídica.

-El colesterol disminuye la fluidez excesiva de la monocapa y mantiene la estabilidad de la bicapa. Impide que los lípidos de la membrana se unan entre si.

-Encontramos tres clases de proteínas: las proteínas integrales, las proteínas transmembranales y las proteínas periféricas.

• Proteínas integrales: están totalmente o parcialmente englobadas en la bicapa.
• Proteínas transmembranales: es cuando las proteínas integrales atraviesan la bicapa y presentan sectores polares hacia el medio externo y hacia el medio interno.
• Proteínas periféricas: se encuentran enganchadas en la bicapa. Son solubles.

La membrana plasmática es una estructura asimétrica porque solo tiene glicolípidos y glicoproteínas en la cara externa. Estas moléculas distinguen los diferentes tipos de moléculas externas, por eso se llaman receptores de membrana.

FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA:

-Bicapa lipídica:

• Mentener separado el medio acuoso exterior del medio acuoso interno.
• Realizar procesos de endocitosis y exocitosis.

-Proteínas:

• Regulan la entrada y la salida de moléculas de la célula.
• Regulan la entrada y la salida de iones.
• Posibilitan el reconocimiento celular.
• Llevan a cabo la actividad encimática.
• Intervienen en la transducción de señales.
• Constituyen uniones intercelulares.
• Constituyen puntos de anclaje para el citoesqueleto interno.

“[Perdón por la imagen, es que las que hay por internet no me gustan e hice una fotografía a la de mi libro.]“

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ACTIVIDADES DE RESÚMEN:

1. La estructura común de todas las células es: membrana plasmática + citoplasma + material genético o DNA.

2. La membrana plasmática está constituida básicamente por una bicapa lipídica en la cual encontramos proteínas.

3. Los lípidos hacen que la membrana actue como barrera aislante entre el medio acuoso externo y el medio acuoso interno.

4. Las proteínas tienen la función de permitir la entrada y la salida de subtáncias no lipídicas.

5. El citoplasma incluye el citosol y los orgánulos celulares.

6. El material genético está constiuido por una o varias moléculas filamentosas de DNA.

7. En la célula eucariota encontramos el DNA envuelto por una membrana y se dice que tiene núcleo. En el caso de la célula procariota el DNA no está cerrado por una membrana, por lo tanto no tiene núcleo.

8. La membrana plasmática de las células procariotas no contienen colesterol, disponen de un recubrimiento grueso y rígido por fuera de la membrana plasmática (pared bacteriana). En cambio la membrana plasmática de las células eucariotas tienen colesterol y solo está formada por la bicapa lipídica y proteínas.

9. El citoplasma de las células procariotas solo contiene ribosomas y unas invaginaciones o pliegues interiores de la membrana plasmática llamados mesosomas.

…POR TERMINAR…

La química de la vida

LOS BIOELEMENTOS:
Son los elementos químicos presentes en los seres vivos. Los más abundantes son: Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O) y Nitrógeno (N), y también se encuentra Fósforo (P) y Azufre (S). Son imprescindibles para formar biomoléculas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos).

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LAS BIOMOLÉCULAS:
Son las moléculas que forman parte de la materia viva. Hay dos tipos:
·Biomoléculas inorgánicas: No estan formadas por seres vivos.

-Gases: O2, CO2 y N2. El O2 es necesario para la respiración aeróbica, libera CO2. El CO2 atmosférico es la puerta de entrada del carbono, se utiliza para la fotosíntesis (para elaborar glucosa). El N2 forma parte de las proteínas y de los ácidos nucléicos.

-Minerales: En general estan en forma de sales, pero se pueden encontrar en la materia viva de tres maneras:

*Minerales precipitados: constituyen estructuras sólidas e insolubles, forman parte del esqueleto de los vertebrados, de las cáscaras de los moluscos y equinodermos.
*Sales minerales disueltas: Las sales solubles se disocian en aniones y cationes. Mantienen el grado de salinidad y actuan como tampones ayudantes a mantener constante el PH.
*Iones asociados: El Fe^2+ se encuentra en la hemoglobina y es un cofactor de nombrosas enzimas; el Mg^2+ forma parte de la clorofila; el PO₄^3- (fosfato) forma parte de los nucleótidos y fosfolípidos.

-Agua: Es la biomolécula inorgánica que forma parte de los seres vivos y de la materia inerte, es la biomolécula mas importante y se considera que no puede exisitir vida sin esta. La molécula de agua esta formada por H2O
hunidos por enlaces covalentes; es bipolar; se pueden unir entre ellas por puentes de higrógeno. Todas las reacciones químicas, que se producen dentro de la célula, necesitan que los reactivos esten en disolución acuosa.

*PROPIEDADES:
~Temperatura de fusión: OºC. Temperatura de ebullición: 100ºC.
~Gran fuerza de cohesión entre las moléculas.
~Tensión superficial elevada.
~Posibilidad de ionizarse.
~Mayor densidad en estado líquido que en estado sólido (hasta 25ºC).
~Máxima densidad a 4ºC.
~Calor especifica elevada.
*FUNCIONES BIOLÓGICAS:
~Es un disolvente universal de moléculas orgánicas e inorgánicas (iónicas o polares de bajo peso molecular).
~Tiene capacidad de actuar como reativo químico en reacciones de oxidación-reducción i/o hidratación.
~Actua como vehículo de circulación para el intertambio de moléculas en el ámbito celular.
~Interviene en las deformaciones y en los movimientos citoplasmáticos.
~Favorece los desplazamientos de órganos lubricados por líquidos orgánicos.
~Amortigua cambios buscos de temperatura y distribuye la calor en el interior de los seres vivos.
~Actua de esqueleto hidrostático.
*LOCALIZACIÓN DEL AGUA EN LOS SERES VIVOS:
~Circulando (sangre).
~Intersticial (entre las células)
~Intracelular (citoplasma celular).

·Biomoléculas orgánicas: Estan formadas por seres vivos.

-Glúcidos: estan formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. El monómero básico de los glúcidos son los monosacários. Los monosacários pueden unirse entre si mediante enlaces glicosídicos, originando oligosacáridos o polisacáridos (de 2 a 10 monosacáridos, como el disacárido sacarosa y con +10 monosacáridos como el midón y la celulosa). Los monosacáridos y los disacáridos tienen basicamente función energética, siendo combustibles que las células utilizan para generar la energia que necesitan para realizar sus funciones; la glucosa es el combustible universal de las células.

-Lípidos: estan formados por C, H, O y a menudo P y N. Son un grupo heterogéneo de sustáncias que solo tienen en común ser insolubles en agua. Hay dos tipos:

*Lípidos saponificables: estos contienen en su estructura uno o más ácidos grasos para poder saponificar (reacción química entre un ácido graso y una base o alcalino. Los ácidos grasos son moléculas formadas por una larga cadena lineal hidrocarbonada con un grupo hidroxilo en un extremo.

~Triglicéridos: Resultado de la esterificación de tres ácidos grasos con cada uno de los grupos hidroxil (-OH). Si a temperatura ambiente son sólidos: grasas. A temperatura ambiente son líquidos: aceites. Su función es reserva de energia.
~Céridos: Las ceras son el resultado de la esterificación de un ácido graso con un alcohol de cadena larga. Impermeabilizan y protegen (piel,
plumas…).
~Fosfolípidos: La esterificació de dos ácidos grasos con dos hidroxilos de glicerol; el tercer hidroxilo se esterifica con un ácido fosfórico y este con un alcohol. Forman parte de la bicapa lipídica de la membrana celular.

*Lípidos insaponificables: no contienen ácidos grasos.

~Terpenos: aceites esenciales (mentol), el fitol (clorofila), vitaminas A, K i E, carotenoides (pigmentos fotosintéticos) y caucho (àrbol Hevea brasiliensis).
~Esteroides: Se destacan el colesterol, los corticoides, las hormonas sexuales y la vitamina D.

-Proteínas: Son polipéptidos (largas cadenas no ramificadas de aminoácidos conectados ente si por medio de enlaces peptídicos). Cada proteína tiene una
secuencia característica de aminoácidos, se conoce como estructura primaria,
determinada genéticamente segun el orden de los codones del ADN. La cadena
primaria de aminoácidos se pliega en forma de hélice alfa constituyendo, así,
la estructura secundaria; puede replegarse sobre si misma para adoptar una
conformación globular, denominada estructura terciaria; finalmente diversas estructuras terciarias se pueden agrupar y formar la estructura cuaternaria.
Las encimas llevan a cabo todas las reacciones metabólicas; algunas proteínas son hormonas; la insulina y la hormona del crecimiento.

-Ácidos nucléicos: son biomoléculas orgánicas encargadas de almacenar y difundir la información genética. Son polímeros (largas cadenas de nucleótidos denominadas polinucleótidos). Un nucleótido tiene tres componentes básicos: un monosacárido de 5 carbonos (ribosa o desoxiribosa), una base nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina y uracilo) y un grupo fosfato.

El ADN está formado por dos cadenas de nucleótidos: contiene, de manera codificada, la información necesaria para el funcionamiento de la célula en unas unidades denominadas genes. El ADN tiene siempre desoxiribosa y NUNCA URACIL.
El ARN está formado por un solo polinucleótido, es siempre la copia de un segmento (un gen) de ADN. El ARN siempre tiene ribosa y NUNCA TIMINA.

La genética determinante

Hoy comienzo el blog definitivo de biología. Hoy toca la reproducción genética.

MITOSIS: Es un proceso de divisón celular donde las dos copias del ADN, previamente replicado, se distribuyen en dos células hijas. Durante la mitosis se obtienen dos núcleos hijos que son genéticamente idénticos entre ellos y al núcleo original, por medio de la división del citoplasma (citocinesis) que da lugar a dos células hijas. La mitosis permite el crecimiento de los organismos pluricelulares i la regenreación de tejidos.

• PROFASE: fase inicial durante la cual los cromosomas se hacen visibles al núcleo de la célula. En esta fase la cromatina se condensa formando una estructura llamada cromosoma. Estos cromosomas contienen dos cromátides hermanas unidas entre ellas por una estructura llamada centrómero. En la parte final de la profase la membrana nuclear se degrada i se rompe.
• METAFASE: es la fase donde los cromosomas estan situados en la placa ecuatorial. En esta fase los cromosomas se alinean a lo largo de una línea imaginaria equidistante de los polos del centrosoma.
• ANAFASE: momento en el que el centrómero se divide, las cromátides se separan y se dirigen hacia los dos polos de la célula.

• TELOFASE: última fase. Las cromátides o los cromosomas, que ya han llegado a los polos en l’anafase, se agrupan en dos núcleos hijos. En este momento la célula se alarga y se separan los dos nucleos, aún dentro de la misma célula.

LA REPLICACIÓ DEL ADN
El ADN es la única molécula con capacidad de replicarse. La replicación comienza cuando se rompen los puentes de hidrógeno que unen las dos cadenas complementarias, a la vez que se van uniendo, por complementariedad y de forma semiconservativa, a los nuevos nucleótidos.
Es un proceso que se da en la fase S antes de la división celular.

• DESENROLLAMIENTO Y APERTURA DE LA DOBLE HÉLICE:
  El inicio es en el punto ori C (rica en GATC) formando una burbuja de replicación y así se van separando en dos direcciones (bidireccional) formando una horquilla de replicación.
  Además de intervenir los ADN polimerasas, también lo hacen un conjunto de enzimas y proteinas llamados replisoma:
  Helicasas: desenrolla
  Topoisomerasas: evita que se vuelvan a unir
  Girasas: eliminan tensiones
  SSBP o proteinas de unión: estabilizan las cadenas.
• SINTESIS DE CADENAS COMPLEMENTARIAS:
  Los desoxiribonucleicos estan en forma de trifosfato y el ADN polimerasa I y III los unen por complementariedad a la cadena. El ADN polimerasa II tiene la capacidad de reparar los errores.
  Características del ADN polimerasa:
  1. Necesita una cadena de ADN modelo
  2. Necesita un hidroxil en el extremo 3′ de un nucleótido para poder empezar, es decir, necesita un encebador de ARN (esta pequeña cadena de ARN esta formada por un ARN polimerasa llamado PRIMASA).
  3. Lee siempre en sentido 3′-5′ osea que trabaja únicamente en sentido 5′-3′. Esto hace que una cadena no pueda ser leida directamente. La cadena replicada directamente se llama cadena conductora y la otra cadena retardada que se hace por fragmentos, para ir más rápido, son los fragmentos de Okazaki (de unos 200 nucleótidos) Al final el ADN polimerasa I retirará los encebadores y colocará los nucleótidos de ADN complementarios acabando de unir las dos cadenas con enzima ADN ligasa.

  ESTE POST ESTÁ POR TERMINAR, ya que tengo que continuar estudiando. DISCULPAD LAS MOLESTIAS.

Un mundo en una célula

Hola de nuevo!

Siento tardar tanto en subir posts, pero es que ando liada con los estudios. Hoy he decidido hacer un post sobre el tema que ahora mismo acabo de dejar un momentito de banda, que es la célula, en concreto la reproducción celular.
Es fascinante pensar en que estamos formados por miles de estas cositas pequeñas. Creo que puede ser una gran ayuda hacia mi manera de “reaprendizaje” (ya lo estudié hace dos años en 1º de bachillerato y tambien un poco por encima en la ESO) porque creo que intentar explicarlo en el post me puede llegar a ayudar a memorizar mejor algunos aspectos que me cuestan un poco más de estudiar.

La célula es la estructura viva más sencilla que hay y según la teoría celular: es la unidad estructural de todo ser vivo, es también la unidad funcional (de nutrición y relación) y todas las células provienen de otras células (unidad de reproducción). Hay dos tipos de células: las procariotas (nivel protocítico) y las eucariotas (nivel metacítico). Los virus no son verdaderas células (nivel acítico), ya que no tienen metabolismo propio.

Dentro de la célula eucariota encontramos dos subgrupos: la célula vegetal y la célula animal.
Las principales diferencias estructurales y fisiológicas:
Las células animales no tienen pared celular ni tampoco cloroplasto, pero sí que tienen centrosoma. Los vacuolos son pequeños y escasos. Su nutrición es heterótrofa. Es de forma arredondeada.

LA CÉLULA ANIMAL:
·Posee centriolos y lisosomas; no tiene pared celular ni cloroplastos y, muy a menudo, tampoco vacuolos.
·La membrana plasmática da forma y regula el intercanvio entre la célula y el medio exterior; a veces presenta cilios, flagelos o pseudópodos.
·Las vacuolas, cuando hay, tienen funciones diversas: reserva de proteínas, digestión de proteínas o propulsora de proteínas.
·Las mitocondrias poseen membrana doble, su función es la respiración celular (entre otras muchas), es decir, proporciona energía a la célula.
·Los ribosomas son la fábrica de proteínas, gracias a la información de los cromosomas.
·El centriolo ayuda a separar los cromosomas durante  la mitosi.
·Los lisosomas utilizan sus enzimas para reciclar los diferentes orgánulos de la célula, englobándolos, digiriéndolos y liberando sus componentes en el citosol. El proceso de digestión de los orgánulos se llama autofagia. Las enzimas lisosomales son capaces de digerir bacterias y otras sustancias que entran en la célula por fagocitosis, u otros procesos de endocitosis.
·El nucléolo tiene como función principal la biosíntesis de ribosomas desde sus componentes de ADN para formar ARN ribosomal. Está relacionado con la síntesis de proteínas.
·El núcleo celular Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en múltiples moléculas lineales de ADN  formando complejos con una gran variedad de proteínas para formar los cromosomas. Principalmente sus funciones son:  controlar la expresión génetica y mediar en la replicación del ADN durante el ciclo celular. El núcleo proporciona un emplazamiento para la transcripción en el citoplasma, permitiendo niveles de regulación que no están disponibles en procariotas (procesamiento del pre-ARNm).
·El retículo endoplasmático liso (REL) la membrana no está rodeada de ribosomas. Su función principal es la de producir los lípidos de la célula, concretamente fosfolípidos y colesterol, que luego pasan a formar parte de las membranas celulares. El resto de lípidos celulares (ácidos grasos y triglicéridos) se sintetizan en el seno del citosol.
·El retículo endoplasmático rugoso (RER) tiene la membrana rodeada de ribosomas. Tiene como función principal la síntesis de proteínas. Las proteínas se transforman y desplazan a una región del RER, el aparato de Golgi.
·El aparato de Golgi es una estructura similar al retículo endoplasmático; pero es más compacto. Está compuesto de sacos de membrana de forma discoidal y está localizado cerca del núcleo celular. está formado por una o más series de cisternas ligeramente curvas y aplanadas limitadas por membranas, y a este conjunto se conoce como apilamiento de Golgi o dictiosoma. Los extremos de cada cisterna están dilatados y rodeados de vesículas que o se fusionan con este comportamiento, o se separan del mismo mediante gemación.

• Transportar y almacenar lípidos.
• Formar lisosomas primarios.

LA CÉLULA VEGETAL:
·Se diferencia de la célula animal por el hecho de poseer pared celular y cloroplasto; en cambio, no tiene lisosomas ni centriolos.
·Su pared celular es mucho más ancha que la membrana; formada por celulosa. Su función es dar forma y rigidez a la célula; a veces se impregna de sustancias (lignina, suberina) con función esquelética o aislante.
·La membrama plasmática regula el intercambio de sustancias con el medio externo.
·Los vacuolos tienen función de reserva.
·Las mitocondrias poseen membrana doble; su función es la respiración celular (proporciona energia a la célula).
·Los ribosomas fabrican proteinas gracias a la información d elos coromosomas.
·El cloroplasto se encuentra entre las dos membranas celulares y contiene clorofila; su función es hacer la fotosíntesis. Solo se encuentra en las hojas y los tallos jóvenes donde puede llegar la luz.

Bueno, hasta aquí el post de hoy, que tengo que seguir estudiando. He tratado de resumir lo máximo que he podido, de todos los apuntes que tengo, y espero no haberme dejado nada importante.

Espero que os haya gustado y que tengais las cosas claras*

Recomendación literaria

¡Hola a todos!

Después de un largo tiempo, a causa de los estudios, abro un nuevo post. Esta es una crítica positiva, porque os quiero recomendar una triología Best Seller. Se trata ni más ni menos que de los famosos libros de Dan Brown, dos de los cuales han sido interpretados en la gran pantalla y espero que el último también.

Creo y supongo que ya sabéis de que libros hablo: El Código da Vinci, Ángeles y Demonios y El Símbolo Perdido.

Os voy a hablar sobre El Símbolo Perdido, ya que ahora mismo estoy más familiarizada con este, lo estoy terminando de leer y realmente es buenísimo, para mi gusto claro está.

En esta entrega la Orden Secreta protagonista son los Masones, si habéis visto las películas o leído los otros dos libros sabéis que también tratan sobre otras Ordenes Secretas: el Opus Dei, en el Código da Vinci, y los Iluminati, en Ángeles y Demonios.

El principio me resultó un tanto pesado y aburrido, ya que te empieza a situar y a presentar los personajes que participan en la trama. A medida que te vas adentrando al nudo, o mejor dicho al enredo, te vas enganchando por el suspense que genera y las acciones que trascurren. El final está resultando increíble, se disfruta en todo momento de cada palabra, escenario y de toda la acción.

Todo ello transcurre en Washington. Su viejo amigo, masón y mentor Peter Solomon convoca, mediante el asistente ejecutivo, a Robert Langdon para que dé una conferencia en la sala más importante del Capitolio de los Estados Unidos. Al llegar allí, Langdon, descubre que han secuestrado a Peter. El secuestrador es alguien que está empeñado descubrir un antiguo misterio que, si saliera a la luz, podría poner en peligro al mundo entero. El profesor de Harvard tiene las horas contadas para desvelar el misterio y así poder salvar a Peter. Es ayudado por Katherine Solomon, hermana de Peter, entre otros. Katherine es una brillante científica, que está realizando importantes descubrimientos relacionados con la ciencia noética*.

Os recomiendo que no busquéis en wikipedia información porque os desgarran el libro. Lo digo porque estaba buscando un poco más de información, para poder añadir al post, y me he quedado de piedra al ver la parte de los personajes principales, que te habla de un detalle súper importante del libro que no debería de ser publicado.

En resumen, es un libro muy entretenido que te quita el aliento en muchas escenas. Espero que saquen la película pronto, pero igualmente no hay nada como leer una buena novela, ya que las películas basadas en libros se comen muchas escenas y nunca está demás utilizar la imaginación para meterte en la trama.

*Investiga la naturaleza y potenciales de la conciencia, empleando para ello múltiples métodos de conocimiento: la intuición, el sentimiento, la razón y los sentidos. Y explora el mundo interior de la mente: la conciencia, el alma y el espíritu; y cómo se relaciona con el universo físico.

V*

¿Ateismo = Nazismo?

Es una comparación muy a la ligera, que creo que Benedicto XVI dijo sin pensar, porque si no no me lo explico. Mucha gente cree en algo pero no saben en qué o en quien.  No creo que porque haya gente que no crea en la biblia por sus contradicciones y las erradas que ha cometido durante muchos siglos, haciendo callar a las teorías de los grandes filósofos, y científicos encarcelados no hace mucho por la teoría de la evolución, y demás quemándolos en la hoguera, tenga el señor Papa que llamarles nazis.

Si hubiéramos continuado como en la época medieval, siguiendo lo que dice la iglesia y los curas a ciegas, no hubiéramos avanzado nada como humanidad. Continuaríamos engañándonos diciendo que la tierra no es redonda, no conoceríamos la teoría de la gravedad, no hubiéramos viajado a la luna porque estaría Dios en medio del camino, ni sabríamos que estamos formados por millones de células.

Si Dios nos hizo a su imagen y semejanza, tenía que ser un mortal normal y corriente, no un señor que está en el cielo y nos observa, y creó el universo entero pero nadie le engendró a él. Por eso hay gente atea, por las cosas que decía la iglesia y hacía creer, con el pueblo amenazado de muerte si pensaban en algo que la iglesia lo tuviera como “prohibido”. Igual que “hacer el amor” era un tema tabú y practicarlo era impuro, a no ser que se hiciera en la noche de bodas (solamente para tener hijos), en muchos rituales antiguos se consideraba como el éxtasis que les hacía llegar a Dios.

Otro tema es la discriminación de la mujer, la iglesia puso a la mujer como la mala y la que no sabe hacer nada, la ignorante y pecadora a causa del escrito de la Biblia que menciona que Eva mordió la manzana del “árbol de la ciencia del bien y del mal“, motivo por el cual fueron expulsados Adán y Eva del Jardín del Edén al ser ella engañada por el demonio disfrazado de serpiente. ¿Por qué en tantos cientos de años no ha vuelto a aparecer el demonio para tomarnos el pelo y tampoco Dios para avisarnos del mal? Apropósito, si su puestamente Eva nació de una de las costillas de Adam, entonces son hermanos ¿no? Y la Biblia tiene a las relaciones entre hermanos como algo incesto. ¿Cómo es posible que de tres hijos varones, uno de ellos asesinado por su propio hermano, hayan tenido descendencia si se supone que tendrían que estar solos porque Dios solo creo a esa pareja?

En resumen, la Biblia ha sido la mejor novela jamás inventada, ya que mucha gente cree en ella. Con estas reflexiones intento hacer ver que es normal que haya mucha gente atea, porque la gente quiere respuestas con pruebas, como a dado siempre la ciencia, y no milagros y parafernalias.

En cuanto al Nazismo, el termino está mal empleado puesto que Nazi proviene de la palabra alemana “Nationalsozialistische” (nacional socialista) y hace referencia a todo lo relacionado con el régimen que gobernó Alemania de 1933 a 1945 con el Partido Nacionalsocialista Alemán de los Trabajadores, el autoproclamado Tercer Reich y Austria. En 1933, Hitler asumió el poder en el gobierno alemán, el termino Nazi disminuyó en Alemania, pero en Austria sus oponentes siguieron utilizándolo con tono despectivo. El nazismo no se basa en las macabras acciones de Hitler, si no que provenían de un partido político.

Hitler y los demás líderes nazis utilizaron el cristianismo como propaganda, pero no se sabe de qué religión era Hitler ciertamente. Fue Alfred Rosenberg quien arremetía contra la iglesia católica en su libro “El mito del siglo XX”. Muchos cristianos creían que el nazismo era un movimiento de su religión.

Así que no encuentro relación ninguna entre el ateísmo y el nazismo, no se puede igualar la falta de creencia religiosa con un partido político alemán de hace unos 80 años.

Si uno no se informa, es mejor callar para no errar, las cosas claras.

V*